焼肉食べ放題　焼肉研究所　梅田店

138品以上の焼肉食べ放題で盛り上がる！「次は何を食べる？」と相談するところから楽しい♪

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「これも食べ放題なの？」と思わず驚く、炙り和牛肉巻き寿司や壺漬けドラゴンハラミなど138品以上の食べ放題。チヂミや韓国揚げマンドゥ、海鮮やビビンバ、冷麺に石焼ホルモンラーメンなどのサイドも充実しています。好きな料理をテーブルいっぱいに並べて、みんなでお楽しみください。

香ばしく炙った和牛を包んだ「炙り和牛肉巻き寿司」、口いっぱいに旨みが広がる自慢の肉巻き寿司◎

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ロースターで表面をさっと炙ることで、和牛の香ばしさとやわらかな旨みを引き出します。仕上げに濃厚な卵黄をたっぷりと絡めれば、お肉の脂とまろやかなコクが口いっぱいに広がり、とろけるような味わいに。炙りたてならではの香りと食感を感じながら、ひと口ごとに重なる贅沢なおいしさを、ぜひゆっくりお楽しみください。

豪快に焼いて楽しむ「壺漬けドラゴンハラミ」。迫力満点の名物ハラミです！

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テーブルに届いた瞬間、その迫力ある見た目に思わず歓声が上がること間違いなし！長くカットしたお肉には秘伝のタレが中までしっかり染み込み、焼くほどに香ばしい香りが広がります。ロースターの上へそのまま豪快に広げ、みんなで焼き上がる様子を楽しみながら、食べ頃になったら切り分けて、熱々をお召し上がりください。

SNS映えサプライズプレートあり☆サプライズ可能♪

たっぷり食べ飲み放題コースもご用意しております。自慢のお料理をリーズナブルにお楽しみいただける各種コースでお楽しみください♪梅田での女子会や合コン、誕生日などの飲み会にご活用ください♪

経験が生きる熟練の職人技◎♪

各部位の中でも柔らかいところは厚く、歯ごたえのある肉は薄めになどは基本中の基本です！部位ごとに違う節の部分に隠し包丁を入れて、さらに柔らかくするのがいい職人。また、包丁を入れることで肉が反ったりせず焼きやすくなります！

迫力満点の五大名物。テーブルに届いた瞬間から盛り上がる。みんなで選んで、焼いて、シェアして楽しむ。

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壺漬けドラゴンハラミ、厚切りハラミステーキ、炙り和牛肉巻き寿司、牛すき焼き、特撰大判カルビ。テーブルに届いた瞬間から盛り上がる、迫力満点のラインナップです。好きな名物を選んで豪快に焼き、食べ頃になったらみんなで取り分けてシェア。次はどれを食べようと相談しながら、見た目やおいしさを楽しめます。食べ放題ならではの選ぶワクワクと、テーブルを囲むにぎやかさを、五大名物とお楽しみください。

焼肉もサイドもデザートも。138品以上から好きなものを選んで、みんなでワイワイ楽しむ焼肉食べ放題。

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壺漬けドラゴンハラミや牛すき焼きなどの五大名物をはじめ、焼肉からサイド、〆まで138品を楽しめる食べ放題です。炙り和牛肉巻き寿司や肉寿司に加え、石焼ビビンバ、チーズキンパ、焼肉の為の冷麺までコース内で選べます。「こんなメニューまで？」という驚きと、次は何を食べようと迷う楽しさをシェアしながら存分に味わってください。お肉の合間にも、食後の〆にも、好きな一品を選びながら、最後までお腹いっぱい楽しめます。

「これぞ肉！」という旨味と柔らかい食感が楽しめる『和牛炙り肉巻き寿司』

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香ばしく炙った和牛で酢飯を包んだ、見た目にも華やかな和牛炙り肉巻き寿司。ロースターで表面をさっと炙ることで、和牛のやわらかな旨みと香ばしさが引き立ちます。仕上げに濃厚な卵黄をたっぷり絡めれば、お肉の脂とまろやかなコクが口いっぱいに広がり、とろけるような味わいに。「食べ放題コースでこんな一品まで？」と思わず驚く肉寿司を、炙りたての香りとともにお楽しみください。みんなでシェアするのもおすすめです。

当店の仕入れ業者 精肉卸(株)丸真のこだわり

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◆屠畜場が隣にあり、新鮮な内臓を直接仕入れ出来る環境です◆屠畜当日の内臓を配達しております◆特殊な真空袋によって湯煎することで袋が縮み真空度がキツくなる事でドリップが出るのを防いだり商品の品質維持にも繋がります。

雌牛は肉質も味も段違い

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「肉の柔らかさ」、「脂の味」、「見た目の美しさ」が牛肉の評価基準。同じような環境で育てられた場合、雌牛が雄牛を上回ります。雌牛の方が身が柔らかくきめの細かで、脂の融点が低いため、口当たりがよいのです。国産牛の世界では雌牛が圧倒的に人気です。

経験が生きる熟練の職人技

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各部位の中でも柔らかいところは厚く、歯ごたえのある肉は薄めになどは基本中の基本です。部位ごとに違う筋の部分に隠し包丁を入れて、さらに柔らかくするのがいい職人。また、包丁を入れることで肉が反ったりせず焼きやすくなるのです。

壺漬けドラゴンハラミ

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壺から現れるその姿は、まさに伝説のドラゴン！特大のハラミが秘伝のタレにじっくりと漬け込まれ、旨味を極限まで蓄えています。壺から取り出し、網の上に豪快に広げる瞬間は圧巻のエンターテインメント。焼き上がれば、ジューシーな肉汁とタレの香りが食欲を直撃します。見た目も味も、忘れられない逸品です。

厚切りハラミステーキ

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豪快な厚みと美しい切れ目が目を引く、極上の厚切りハラミステーキ。丁寧にほどこされた隠し包丁により、分厚い肉塊でありながら極めて柔らかくジューシーな食感を楽しめます。香ばしく焼き上げれば、噛むたびに濃密な肉汁と赤身ならではの深い旨味が口いっぱいにあふれる、肉好きには堪らない至高の逸品です。

炙り和牛肉巻き寿司

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美しい霜降りの和牛で、濃厚な卵黄とシャリを包み込んで味わう贅沢な肉寿司。サッと炙ることで脂が溶け出し、香ばしい香りと和牛特有の甘みが口いっぱいに広がります。とろける肉質とコク深い黄身、絶妙なシャリの一体感がたまらない至福の逸品。薬味を乗せれば爽やかな変化も楽しめる、特別なひと皿です。

特選大判カルビ

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厳選された上質なカルビを、豪快に大判サイズでご提供いたします。網の上でジューシーに焼き上げれば、お口いっぱいに濃厚な旨味と上質な脂の甘みが広がります。見た目のインパクトはもちろん、食べ応えも抜群な当店の五大名物メニューを、ぜひ皆様で心ゆくまでご堪能ください。

シーザーサラダ

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チョレギサラダ

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白菜キムチ

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きゅうりキムチ

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カクテキ

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キムチ盛り合わせ

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もやしナムル

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ほうれん草ナムル

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ナムル盛り合わせ

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玉ねぎ

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ししとう

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かぼちゃ

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エリンギ

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白ネギ

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焼き野菜盛り合わせ

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塩タン（ポーク）

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ネギ塩タン（ポーク）

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カルビたれ

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カルビ塩

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ネギ塩カルビ

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ネギ塩ハラミ

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ホルモン

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ガーリック鶏もも

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赤だれハラミ

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和牛中バラたれ

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和牛中バラ塩

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和牛カルビたれ

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牛塩タン

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ネギ塩牛タン

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やみつきネギ塩デジカルビ

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ガーリックソーセージ

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味噌漬けカルビ

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赤だれカルビ

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赤だれ鶏もも

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赤だれホルモン

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赤だれソーセージ

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若鶏のなんこつ旨辛焼き

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若鶏もも焼き

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デジカルビ

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トントロ

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スパイシートントロ

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粗挽きソーセージ

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若鶏のなんこつ焼き

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韓国揚げマンドゥ

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牛すじポテサラ

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ねぎポン酢たこ焼き

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カマンベールチーズフライ

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はちみつチーズボール

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ポテトフライ（プレーン）

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焼きハニーパイン

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炙りイカ焼き

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香ばし海老焼き

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炙り和牛肉巻き寿司

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焼肉の為の冷麺

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焼肉専用ご飯

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石焼き牛すじ焼きうどん

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石焼きガリバタキムチライス

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石焼きホルモンラーメン

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大阪梅田にSNS映え120％の焼肉屋がNewOpen！食べ放題でお腹も心も大満足間違いなし！各種宴会や飲み会、合コンにお子様連れの家族でのお食事など、幅広いシーンにぴったりです！

木を基調とした明るくカジュアルな雰囲気の店内★少人数様から団体様までお客様の人数に合わせてご案内いたします。会社の飲み会や気軽な宴会など、大人数でのご利用も大歓迎です♪

木のぬくもりあふれるカジュアルなプライベート感も◎友人との飲み会や気軽な焼肉宴会、ご家族でのご利用にぴったりです！内装にもこだわったおしゃれな空間で素敵なひとときをお過ごしいただけます！

女子会や誕生日会にピッタリのお席をご用意♪

温かな明かりが灯る店内は女子会や誕生日会に大人気♪お洒落な店内で話題のお肉グルメを存分にお楽しみください！誕生日にピッタリなコースやクーポンもチェック★

店内の雰囲気もお洒落でデートなどの普段使いにも◎

内装にこだわり、お洒落を追求した「カルビとタン梅田店」。デートに最適なムード漂うお席もご用意！宴会、飲み会、合コン、女子会、お食事等様々なシーンに是非ご利用下さい！

テーブル4名様 × 8

歓送迎会や会社宴会など、各種ご宴会に！デートやご友人とのお食事、会社での飲み会など様々なシーンでのご利用におすすめのお席です♪テーブルのお席は大小様々な大きさをご用意しています。

テーブル4名様 × 6

内装にもこだわった居心地の良いお洒落な店内は、普段使いはもちろん特別な日にもおすすめです。誕生日のお祝いや、特別な記念日にピッタリのコースやクーポンもございます◎ぜひご利用ください♪

テーブル2名様 × 6

木のぬくもりを感じられるあたたかな店内は、特別なシーンにもピッタリ。大切な方のお祝いに、"肉ケーキ"コースはいかがでしょうか？サプライズのお手伝いもさせていただきますので、お気軽にお声がけください！

テーブル6名様 × 1

ご友人とテーブルを囲み、ワイワイと焼肉を楽しむことができます。心落ち着くあたたかな店内、心もお腹も満たす自慢の逸品の数々で大満足間違いなしです。ご来店をお待ちしております♪

テーブル12名様 × 1

少人数から大人数まで、ご利用人数に合わせてお席をご用意させていただきます。ご家族と、ご友人とのお食事などの普段使いや、会社宴会、デートなどの特別なシーンまで様々対応いたします。

テーブル24名様 × 1

仲間内の飲み会や、会社宴会などにもにぴったり♪ブラウントーンの落ち着いた雰囲気とお洒落な内装でリラックスしてお食事を楽しんでいただけます。食べ放題コースも各種ご用意しています◎

テーブル18名様 × 1

歓送迎会、会社宴会などにおすすめのテーブル席。木目調の家具を主に使用した店内は、ゆったりとお寛ぎ頂ける空間となっております。各種飲み会やご宴会、女子会利用におすすめです。

テーブル5名様 × 3

大小様々なお席をご用意しております。ご友人との飲み会や気軽な焼肉宴会、ご家族でのお食事など様々なシーンでご利用いただけます。アラカルトはもちろん、食べ放題コースもご用意しております。

テーブル64名様 × 1

歓送迎会や忘新年会、結婚式の二次会等の大型宴会に最適なお席もございます。また、50名様以上からは貸切も承っておりますので、ご要望のお客様は是非お気軽にご相談ください。

カウンター2名様 × 8

周りを気にせず楽しめるカウンターのお席はお1人様でのご利用にも最適です◎ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。美味しいお肉と豊富なアルコールドリンクをご用意してお待ちしております♪

貸切50名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  加熱式たばこ限定

50名様～貸切承ります！会社での飲み会やご宴会、打ち上げ、結婚式の二次会などにも是非ご利用ください♪ご要望のお客様は、お気軽に店舗までお問い合わせください！

食べたいが全部ある！

タンやハラミ、肉寿司も。チーズ明太チヂミ、韓国揚げマンドゥなど138品以上の料理を食べ放題で楽しめます

まずは五大名物から…！

厚切りハラミステーキや壺漬けドラゴンハラミなど、テーブルを囲んで楽しめる五大名物をご用意しています。

138品超の選べる楽しさ♪

和牛を網いっぱいに広げ、みんなでシェア。海鮮やビビンバ、冷麺サイドメニューも食べ放題です。

食べ放題138品で大満足◎

サイド・デザートまで種類豊富に138品！最後まで飽きずに楽しめる食べ放題となっております♪

思わず撮影！五大名物

厚切りハラミや炙り肉巻き寿司など、写真映えする名物が勢揃い！食べ放題でも大満足間違いなしです♪

ワンフロア貸切50名～OK♪

ワンフロア貸切50名様～可能♪お席のレイアウトも自由！結婚式の二次会等にも最適です。

ただの焼肉屋ではない。五感でお食事を体感☆目でもお愉しみください♪

無意識にカメラを構えてしまう…映える逸品をその目に焼きつけろ！！

美酢サワーなど女性に嬉しいお酒も豊富にご用意♪壺漬けカルビなど必食です！

こだわりのお米はこだわりの炊き方で◎注文してから炊き上げる土鍋ご飯はお肉との相性抜群！

インスタ映えの創作肉料理が目白押し♪普段のお食事のご利用にも最適な逸品多数！！

お店で１ヶ月漬け込んだゴロゴロフルーツサワー♪

飲み会等各種ご宴会で盛り上がること間違いなし！当店名物『ゴロゴロフルーツサワー』雰囲気抜群の当店自慢の空間で、お料理と共にお酒もお楽しみ下さい♪お腹いっぱい食べて飲んで素敵な時間をお過ごし下さい♪

話題のモクテルなどノンアルコールドリンクも豊富です☆

「モクテル」とは、似せた、真似たという意味の「mock（モック）」と「cocktail（カクテル）」を組み合わせた造語で、ノンアルコールカクテルの新しい呼び方。アルコールフリーを楽しむドリンクとしてロンドンで流行の「モクテル」は、フルーティーでお洒落が基本！

早目お時間のご予約は直接お電話にてご相談くださいませ

【食べ放題】コスパ最高の『スタンダードコース』が“月～木の17時まで限定”で大特価!!3980円⇒2980円の1000円OFFでめっちゃお得◎誕生日、記念日、感送迎会に肉ケーキでお祝い！今なら半額の2200円（税込）でサプライズ対応可能です！

人気のノンアルコールカクテルモクテルも飲放題に♪

女性に人気の『ノンアルコールモクテル』、『ごろごろフルーツサワー×美酢サワー』も飲み放題のプレミアム飲み放題に変更可能です！ソフトドリンク飲み放題はプラス660円(税込)で追加可能！

炙り和牛ユッケ

1,089円(税込)

サッと黄身と絡めてお召し上がりください！

『食べ放題』月～木限定★『17時までの入店がお得！スタンダードコース』3980円⇒2980円

2,980円(税込)

プラス1320円(税込)で飲み放題付き！ソフトドリンク飲み放題はプラス660円(税込)！

『食べ放題』初めての方に「超コスパ食べ放題」肉巻き寿司や壺漬けドラゴンハラミなど4680円⇒3980円

3,980円(税込)

プラス1320円(税込)で飲み放題付き！ソフトドリンク飲み放題はプラス660円(税込)！